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香枣团子

时间
甜味
口味
蒸
时间
数小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
食材：粳米粉、香枣、白糖、食用碱。
步骤：2
在食用碱中加入适量的开水拌匀融化。
步骤：3
将香枣放在案板上去核切碎，待用。
步骤：4
将粳米粉搁入大盆中，合入切碎的香枣和绵白糖。
步骤：5
和匀。
步骤：6
接着，加入融化的食用碱。
步骤：7
逐步加入清水和成团。
步骤：8
然后，在蒸锅，垫上油纸。搓成一个个大小差不多的团子。上锅开始蒸了，大火蒸至20分钟即成。

材料

  • 粳米粉 210克
  • 香枣 105克
  • 绵白糖 120克
  • 食用碱 10克

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