生菜质地比较脆嫩，口感鲜嫩清香~~ 所以，生菜比较适合生食~~~吃“草”族的朋友尤其喜欢生菜~~~ 可有好多朋友不能吃生冷食物~~那就可以试试这道【白灼生菜】~~~ 做法很简单，烹饪方式也比较健康~~~ 当一盘色泽翠绿，口感脆嫩，食后清香萦绕的【白灼生菜】上桌~~ 你有没有食指大动呢？(*^__^*)…… 如果你对【白灼生菜】还是没有想法~~~好吧，去多吃点大鱼大肉吧~~~ 相信我吧，等你大鱼大肉后，再见到【白灼生菜】，保管你会扑上去~~~~~O(∩_∩)O~~~
生菜摘去老叶，清洗干净后，用淡盐水（清水+适量盐，搅拌均匀）浸泡片刻，洗净后备用；
准备调料：适量生抽，盐，香油搅拌均匀；
煮锅里倒入适量清水，适量植物油烧开；
迅速放入生菜；
立即关火；如果动作比较慢，看先关火，再放生菜；
将生菜捞出，装盘（喜欢更爽口点的滋味，可以将生菜过下凉白开）；
调入第二步拌好的调料，撒上白芝麻；
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热（我稍微多倒了点，做了炒菜。如果只做这道菜，油需少放）；
将烧热的油淋在生菜上即可。