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鲜百合山药鸡汤
鲜百合上市了，鲜百合有清火、润肺，安神之效，是夏日消暑佳蔬。可以用来煮甜汤，鸡汤，骨汤中也可以放一些。今天做的鲜百合山药鸡汤，清香鲜美，夏天好汤。
时间
清淡
口味
炖
时间
廿分钟
难度
普通
制作过程
步骤：1
鸡一只处理干净。
步骤：2
山药与鲜百合。没有新鲜的可以用百合干。
步骤：3
老鸡剁大块。
步骤：4
锅中加入姜片，葱烧开水，加入鸡块氽烫几秒。
步骤：5
把鸡块加入砂锅中，加入适量清水。
步骤：6
加盖，大火烧开转小火炖2小时。
步骤：7
炖鸡期间，处理其他食材，山药去皮切厚片用清水泡着备用。
步骤：8
鲜百合掰开，清洗干净。
步骤：9
2小时后，加入山药，小火炖数分钟。
步骤：10
加入百合，稍煮。
步骤：11
加入适量枸杞，最后加盐调味即可。
材料
老母鸡 1只
山药 适量
百合 适量
姜 适量
葱 适量
枸杞 适量
食盐 适量
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鸡一只处理干净。
山药与鲜百合。没有新鲜的可以用百合干。
老鸡剁大块。
锅中加入姜片，葱烧开水，加入鸡块氽烫几秒。
把鸡块加入砂锅中，加入适量清水。
加盖，大火烧开转小火炖2小时。
炖鸡期间，处理其他食材，山药去皮切厚片用清水泡着备用。
鲜百合掰开，清洗干净。
2小时后，加入山药，小火炖数分钟。
加入百合，稍煮。
加入适量枸杞，最后加盐调味即可。