制作过程
步骤：1
食材：佛手瓜、肉末、水淀粉
步骤：2
将佛手瓜清洗一下、去皮。
步骤：3
放在案板上切开去核。
步骤：4
切成丝，待用。
步骤：5
烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
步骤：6
翻炒翻炒。
步骤：7
随后，合入切好的佛手瓜翻炒一下。
步骤：8
接着，加入一些清水煮开。
步骤：9
然后，加适量的盐。
步骤：10
加适量的鸡精。
步骤：11
调味翻匀。
步骤：12
最后，加入水淀粉。
步骤：13
勾芡翻匀。
步骤：14
出锅装入大碗中，浇上芝麻油即成。
材料
- 佛手瓜 275克
- 肉末 75克
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
