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炒饼
呵呵，本来打算晚上做卷饼吃，可是我这个南方人做面食还是不在行，没什么经验，烙饼的时候发现饼太软太薄，今晚恐怕是没有卷饼吃了，于是临时决定做炒饼，废物利用，不浪费
时间
咸鲜
口味
炒
时间
半小时
难度
普通
制作过程
步骤：1
面粉加入清水准备和面。
步骤：2
用筷子搅拌步骤1，搅拌成一个大面团。
步骤：3
揉面团至光滑，静置一小会儿。
步骤：4
将面团分成数个小面团，将小面团擀成一张张面饼状。
步骤：5
将食用油滴在面饼上抹均匀。
步骤：6
将没3张抹过油的面饼重叠在一起。
步骤：7
锅烧热，放少许油如果稍稍加热。
步骤：8
将重叠的三张饼一起放在锅中开小火烙饼。
步骤：9
一面烙好后，再烙另一面至微黄，起锅撕成小块待用。
步骤：10
锅中倒入食用油烧至微热，放入葱段煸香。
步骤：11
下入撕好的烙饼片翻炒。
步骤：12
烹入少许生抽和胡椒粉翻炒一下会儿，便可出锅。
材料
面粉 适量
葱段 适量
食用油 适量
生抽 少许
胡椒粉 适量
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用筷子搅拌步骤1，搅拌成一个大面团。
揉面团至光滑，静置一小会儿。
将面团分成数个小面团，将小面团擀成一张张面饼状。
将食用油滴在面饼上抹均匀。
将没3张抹过油的面饼重叠在一起。
锅烧热，放少许油如果稍稍加热。
将重叠的三张饼一起放在锅中开小火烙饼。
一面烙好后，再烙另一面至微黄，起锅撕成小块待用。
锅中倒入食用油烧至微热，放入葱段煸香。
下入撕好的烙饼片翻炒。
烹入少许生抽和胡椒粉翻炒一下会儿，便可出锅。
