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石锅拌饭

豆芽、芹菜、胡萝卜、菠菜、鲜蘑，简直太丰富了。如果有空再放一些牛肉丝，就更加完美了。

时间
咸鲜
口味
炒
时间
一小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
将芹菜洗净，切成小段。
步骤：2
将鲜蘑洗净，撕成小块。
步骤：3
将胡萝卜切成细丝。
步骤：4
将菠菜洗净，切成段。
步骤：5
将豆芽去根，洗净。
步骤：6
锅中烧开水，放入鲜蘑焯一下。
步骤：7
将菠菜放入锅中，焯一下。
步骤：8
将芹菜放入锅中，焯一下。
步骤：9
将豆芽放入凉水中，水开后捞出。
步骤：10
锅中放入少许油，倒入胡萝卜丝炒一下。
步骤：11
将焖好的米饭放入石锅中。
步骤：12
将焯好的蔬菜摆在米饭上面。
步骤：13
在平底锅中煎一个鸡蛋，放在米饭上。
步骤：14
将石锅放在火上烧热，在上面撒上芝麻。

材料

  • 米饭 适量
  • 鲜蘑 适量
  • 菠菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 豆芽 适量
  • 芹菜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 韩国辣酱 适量

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