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孜然羊肉
孜然的诱惑力蛮大的，家里食客不喜欢羊肉，但用孜然作主调料炒的孜然羊肉，却非常喜欢。炒孜然羊肉时添加些洋葱，既提味又增加菜品的营养与功效，很是不错。冬天食用，在满足味蕾的同时还可以增强御寒能力。
时间
孜然
口味
炒
时间
半小时
难度
普通
制作过程
步骤：1
羊肉、洋葱洗干净。
步骤：2
羊肉切成片，加盐、料酒、生抽、孜然搅拌均匀腌制20分钟。
步骤：3
洋葱切成条。
步骤：4
起油锅，羊肉入锅煸炒变色后盛出。
步骤：5
再起油锅，洋葱入锅炒。
步骤：6
加盐炒。
步骤：7
炒至洋葱出香味，羊肉入锅炒。
步骤：8
炒均匀关火，撒入孜然粉。
步骤：9
炒均匀即可盛出享用。
材料
羊肉 350g
洋葱 60g
油 适量
盐 适量
孜然 适量
料酒 适量
生抽 适量
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洋葱切成条。
起油锅，羊肉入锅煸炒变色后盛出。
再起油锅，洋葱入锅炒。
加盐炒。
炒至洋葱出香味，羊肉入锅炒。
炒均匀关火，撒入孜然粉。
炒均匀即可盛出享用。
