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清蒸巴沙鱼

时间
咸鲜
口味
蒸
时间
半小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
葱切丝，姜去皮切片和丝。
步骤：2
巴沙鱼解冻放料酒，姜片腌制20分钟去腥。
步骤：3
蒸锅中放水烧开，巴沙鱼倒掉料酒，放蒸锅中蒸10分钟生抽，蚝油，糖调汁。
步骤：4
巴沙鱼拿出倒出渗出的汤汁，汤汁很鲜，撒盐很好喝。鱼身上放姜葱丝，起锅烧油浇在上面，倒入调好的汁即可。

材料

  • 巴沙鱼 1条
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 生抽 20ml
  • 蚝油 2勺
  • 料酒 20ml
  • 白糖 5g

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Course Title

清蒸巴沙鱼

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