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牛肉韭菜馄饨

天凉的时候来一碗温热的馄饨，让疲惫的心放松一下，感受家的温暖。

时间
咸鲜
口味
煮
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
新鲜牛肉剁成肉末，韭菜切细，蛋打入碗中。
步骤：2
加入盐、料酒、生抽、蚝油、适量淀粉搅拌均匀，和成馅。
步骤：3
取一张馄饨皮，放适量馅
步骤：4
把馄饨皮往上折，盖住肉馅
步骤：5
再往上翻卷一次
步骤：6
把两头的馄饨皮粘在一起，像不像一个小元宝啊
步骤：7
包好的馄饨
步骤：8
锅中放水烧开，加入适量盐，放入馄饨，用勺子轻推馄饨，不是粘锅。中途再点两次冷水。
步骤：9
来一碗馄饨吧，热热的，暖胃暖心。

材料

  • 牛肉 200g
  • 蛋 1个
  • 韭菜 适量
  • 红薯淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量

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