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玉米烧肉

简单的家常菜。肉酥烂入味，玉米鲜甜微咸。

时间
咸甜
口味
烧
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
准备食材
步骤：2
热锅倒油，下姜。
步骤：3
倒入肉翻炒，肉发白后加水。
步骤：4
水开，加料酒，盖盖中大火煮。
步骤：5
筷子能戳动肉，加生抽，老抽，稍煮片刻。
步骤：6
下玉米，玉米要浮在肉上，不要翻炒。盖盖烧煮片刻，靠国内热量闷熟玉米。这样玉米能保持它漂亮的颜色。也能沾染肉味。
步骤：7
玉米开始变色基本玉米也熟了，收汁起锅。
步骤：8
出锅，这样肉酥烂入味，玉米因为出锅时候会沾上少量肉汁，所以玉米鲜甜微咸，非常好吃。

材料

  • 夹心肉 300克
  • 玉米 一根
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 葱 适量
  • 姜 两三片

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