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腊肠煲仔饭
为了做煲仔饭，专门买的砂锅，照片拍好忘记做菜谱了，今天才想起来，传个菜谱。
时间
咸鲜
口味
焖
时间
数小时
难度
高级
制作过程
步骤：1
取适量酱油、耗油、砂糖，加入适量的水，调成一个酱汁备用。
步骤：2
将泰国香米浸泡2个小时左右
步骤：3
在砂锅底部抹少量的猪油
步骤：4
把泡好的米加入砂锅，加入适量的水，加少的食用油和糖，大火煮三四分钟。
步骤：5
腊肠切片备用
步骤：6
将切片的腊肠铺在饭上
步骤：7
将第一步调制好的酱汁洒在腊肠上，留一半备用
步骤：8
沿着锅边加一勺油，煮2分钟后，转小火
步骤：9
将焯水好的青菜，铺在饭上
步骤：10
打入一个鸡蛋，关火焖5分钟
步骤：11
将剩下的酱汁淋在青菜上，撒上黑芝麻，即可出锅。
材料
腊肠 适量
鸡蛋 一个
盐 适量
砂糖 少量
青菜 少许
泰国香米 适量
食用油 适量
酱油 适量
蚝油 适量
猪油 少许
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把泡好的米加入砂锅，加入适量的水，加少的食用油和糖，大火煮三四分钟。
腊肠切片备用
将切片的腊肠铺在饭上
将第一步调制好的酱汁洒在腊肠上，留一半备用
沿着锅边加一勺油，煮2分钟后，转小火
将焯水好的青菜，铺在饭上
打入一个鸡蛋，关火焖5分钟
将剩下的酱汁淋在青菜上，撒上黑芝麻，即可出锅。
