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香菇丸子

外香里嫩的香菇丸子~~ 一口一个~~ 用丸子锅做的~~ 也少了许多油腻~~ 直接吃也很香~~ 个人更喜欢搭配沙拉酱~~

时间
咸鲜
口味
烧
时间
十分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
香菇洗净剁碎；香葱洗净切末；
步骤：2
沙拉酱挤上柠檬汁充分搅拌均匀备用；
步骤：3
热油锅，倒入香菇末略炒一下至软；
步骤：4
把香菇末加入瘦肉末中拌匀；
步骤：5
然后打入鸡蛋，加入葱末、盐、辣椒酱、胡椒粉、面粉；
步骤：6
拌匀后沿一个方向搅拌上劲；
步骤：7
丸子锅加热，每孔倒入适量油，将拌好的肉末用小汤匙或手弄成丸子入锅中；
步骤：8
下面金黄后翻转；
步骤：9
最后使丸子都金黄后即可出锅。趁热吃了几个，好香~~~

材料

  • 瘦肉末 250克
  • 香菇 5朵
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 3汤匙
  • 香葱 几根
  • 辣椒酱 1匙少许
  • 黑胡椒粉 适量
  • 丘比沙拉酱 25ml
  • 柠檬 1片
  • 盐 适量
  • 油 适量

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