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大葱羊肉锅贴

羊肉锅贴，就是上回做的羊肉水饺的一个变形， 与饺子不同的是，两边开口，用油煎熟。 直接看的见肉馅，更香，更华丽！

时间
其他
口味
煎
时间
廿分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
准备食才
步骤：2
羊肉洗净剁碎
步骤：3
放姜末，盐，糖，鸡精
步骤：4
放料酒，鲜抽，胡椒粉
步骤：5
放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好
步骤：6
大葱洗净切碎，加入羊肉.
步骤：7
搅拌均匀
步骤：8
搅拌均匀
步骤：9
买现成的饺子皮.包锅贴
步骤：10
冷锅放油，放上锅贴
步骤：11
放适量冷水，盖锅盖，中火煮开5分钟。
步骤：12
不停的转动锅子，让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色，加葱花
步骤：13
大火收至锅贴底成金黄色，撒些黑芝麻即可

材料

  • 羊肉 500克
  • 饺子皮 600克
  • 大葱 250克
  • 油 适量
  • 麻油 适量
  • 料酒 适量
  • 鲜抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 姜 适量
  • 辣椒油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量

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