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自制糖桂花
疫情封控，小区里的桂花香气怡人，孩子们网课课间，喜欢去摘点做香包，或做“香水”，我来做个糖桂花吧，正好满足家里“甜品控”。
时间
甜香
口味
煮
时间
廿分钟
难度
普通
制作过程
步骤：1
摘的桂花，清理干净。
步骤：2
盐水泡20分钟，去小虫子和灰尘。用手把桂花捞出来，底下沉的杂质倒掉。
步骤：3
用厨房用纸，吸干水分（也自然可风干，就是时间比较长，不可晒干）。
步骤：4
备齐材料。
步骤：5
玻璃瓶煮沸，晾干。
步骤：6
不粘锅下白糖和水，我做的比例大概是1:1，想更甜的可以3:2或者2:1，煮开冒小泡泡，再熬约一分钟，下桂花煮变色。
步骤：7
煮桂花时挤点柠檬汁，保鲜效果更好，没有可以忽略。
步骤：8
已变色的桂花酱，可以稍晾会装瓶。
步骤：9
蒸点山药，淋桂花酱，不仅美味，还很香。
材料
桂花 100克
糖 250克
柠檬汁 几滴
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自制糖桂花
5.0
(0)
小菜一碟的家
摘的桂花，清理干净。
盐水泡20分钟，去小虫子和灰尘。用手把桂花捞出来，底下沉的杂质倒掉。
用厨房用纸，吸干水分（也自然可风干，就是时间比较长，不可晒干）。
备齐材料。
玻璃瓶煮沸，晾干。
不粘锅下白糖和水，我做的比例大概是1:1，想更甜的可以3:2或者2:1，煮开冒小泡泡，再熬约一分钟，下桂花煮变色。
煮桂花时挤点柠檬汁，保鲜效果更好，没有可以忽略。
已变色的桂花酱，可以稍晾会装瓶。
蒸点山药，淋桂花酱，不仅美味，还很香。