Image alt

土豆泥鲜虾球

时间
咸鲜
口味
炸
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用
步骤：2
把鲜虾在案板上剁成虾蓉
步骤：3
土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右；取出，剥去皮，压成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）
步骤：4
将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀
步骤：5
双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中
步骤：6
再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠
步骤：7
锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可！

材料

  • 鲜虾 适量
  • 土豆 适量
  • 面包糠 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
  • 盐 适量

猜你喜欢