这款沙拉的原型是必胜客的经典美式土豆沙拉，香甜的土豆泥裹着咸香十足的火腿丁，味道清新又丰富，每次去都必点，可是17块钱一份呢，总觉得亏得慌，一直想要自己做，这次终于下手了。 自己做必须实在很多，加大了火腿丁的用量（五行缺肉怎么破啊？），还加入了蔬菜丁，让色彩与营养齐飞！ 由于是凭着感觉自己摸索做法，所以中间的用料可不能保证就是必胜客的原版喔，不过味道至少我自己认为是差不多的（甚至更好吃，是因为自己动手的缘故吗？囧~）
土豆削皮切片，入锅蒸软；
蔬菜丁焯熟，火腿切丁；
蒸好的土豆取出放入保鲜袋中撵成泥；
放入砂糖与丘比沙拉酱拌匀；
放入火腿丁，拌匀；
用小番茄与菜叶装饰，盛入土豆泥，撒入蔬菜丁即可。