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啤香鲜锅

这次的名字，是孩他爸帮忙取得，就俩字“鲜锅”刚听到时，就觉得这是什么破名字一点都不好听，后，经他一解释还蛮有道理的。 他说有鱼有羊，合起来不就是“鲜”么！！

时间
鱼香
口味
煮
时间
三刻钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
鲤鱼洗净备用。
步骤：2
葱切段，姜切片。
步骤：3
胡萝卜、地瓜切厚片。
步骤：4
生菜、香菜、油麦菜、油菜洗净。
步骤：5
白菜洗净。
步骤：6
金针菇洗净，干豆腐切宽条。
步骤：7
主食是珠江面。
步骤：8
蘸料有泄好的麻酱、豆腐乳、韭菜花。
步骤：9
鱼肉切大块。
步骤：10
锅中倒油，比平时要多些，放入葱段、姜片、花椒、大料炒香。
步骤：11
放入辣味豆瓣酱炒香，喜欢辣的可多放些，俺家有小宝贝不能吃辣，所以只放了一汤勺，味道刚好，宝贝也很喜欢。
步骤：12
倒入一整瓶的啤酒后添加足量的清水煮开。
步骤：13
换入平底锅放入鱼头稍煮。
步骤：14
下入肉和青菜就可以开动喽！！先下鱼和肉，后下青菜，最后是面条。

材料

  • 鲤鱼 1条
  • 羊肉 750克
  • 配菜 适量
  • 啤酒 1瓶
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 花椒 适量
  • 辣味豆瓣酱 1汤勺
  • 大料 适量

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