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罗宋汤
一碗好汤，温胃润肠。 营养与美味同在的罗宋汤，黄油和洋葱碰撞散发出迷人的香味，各种蔬菜的清香，都融入到了香浓的牛肉汤之中，可以是说所有人都无法抗拒的一碗好汤～
时间
咸香
口味
炖
时间
数小时
难度
普通
制作过程
步骤：1
食材集合。
步骤：2
牛腩切小块。
步骤：3
牛肉放入冷水锅中煮出血末，撇去浮末，捞出牛肉。
步骤：4
放入炖锅中，加入热水煮一个小时。（高压锅约40分钟）
步骤：5
面粉炒到微黄取出备用。
步骤：6
大头菜切小块。
步骤：7
西红柿去皮切小块。
步骤：8
土豆、胡萝卜、元葱都切块。
步骤：9
锅中加入少许食用油和黄油炒到融化。
步骤：10
下入元葱煸炒出香味。
步骤：11
下入西红柿煸炒出汤汁。
步骤：12
下入胡萝卜和土豆块继续编炒。
步骤：13
最后下入大头菜煸炒。
步骤：14
将煮好的牛肉连汤一同倒入锅内，炖煮三十分钟。
步骤：15
撒入炒好的面粉搅拌均匀，继续炖煮约二十分钟。
步骤：16
最后出锅前加入黑胡椒粉和精盐。
步骤：17
牛肉酥烂，汤汁醇厚，营养美味一碗好汤。
材料
牛腩 400g
西红柿 一个
土豆 一个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
大头菜 半个
黑胡椒粉 适量
面粉 100g
黄油 40g
精盐 适量
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放入炖锅中，加入热水煮一个小时。（高压锅约40分钟）
面粉炒到微黄取出备用。
大头菜切小块。
西红柿去皮切小块。
土豆、胡萝卜、元葱都切块。
锅中加入少许食用油和黄油炒到融化。
下入元葱煸炒出香味。
下入西红柿煸炒出汤汁。
下入胡萝卜和土豆块继续编炒。
最后下入大头菜煸炒。
将煮好的牛肉连汤一同倒入锅内，炖煮三十分钟。
撒入炒好的面粉搅拌均匀，继续炖煮约二十分钟。
最后出锅前加入黑胡椒粉和精盐。
牛肉酥烂，汤汁醇厚，营养美味一碗好汤。
