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家常炒饭

炒饭是很多家庭经常遇到的，配料食材繁多，不论放什么菜，只要做到过程中的几点，你的炒饭就一定人人爱吃。

时间
咸鲜
口味
炒
时间
十分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
香肠一根、少许洋葱、青椒、胡萝卜全部切成丁，大蒜拍破切几刀。
步骤：2
炒锅放油烧热，放入蒜蓉、香肠翻炒片刻。
步骤：3
放入胡萝卜丁、青椒丁、洋葱丁翻炒一会儿，放适量盐。
步骤：4
放入米饭，用炒勺将米饭压散，翻炒均匀，充分加热。这一步很重要，是炒好米饭的关键。
步骤：5
最后放少许味精，翻炒均匀。
步骤：6
成品。米粒松散油亮，晶莹剔透，粒粒香浓。

材料

  • 米饭 100g
  • 广式香肠 1根
  • 青椒 少许
  • 胡萝卜 少许
  • 洋葱 少许
  • 盐 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 味精 少许

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