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眉豆海带冬瓜汤

祛湿消暑,适合炎炎夏天的汤水。

时间
清淡
口味
时间
数小时
难度
简单

制作过程

步骤:1
咸猪骨用水冲一下。(咸猪骨做法:猪骨飞水,洗去浮沫,用盐腌咸即可,一次可以多做些,分装冷冻保存。煲汤煲粥都可,据说下火。)
步骤:2
海带泡软,切小块。
步骤:3
陈皮泡软,刮去里面白膜。
步骤:4
蜜枣2粒。
步骤:5
眉豆用水泡30分钟。
步骤:6
冬瓜洗净表皮的白灰,连皮切大块。
步骤:7
把猪骨,海带,蜜枣,陈皮放入汤锅,注入适量水,大火烧开,转小火煲40分钟。
步骤:8
放入冬瓜眉豆继续煲1个半小时。
步骤:9
适合夏天喝的汤水。

材料

  • 冬瓜 1块
  • 海带 20克
  • 眉豆 2把
  • 咸猪骨 300g
  • 蜜枣 2粒
  • 陈皮 2片

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