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葱姜手撕鸡腿

时间
葱香
口味
煮
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
去腥三步骤，葱姜料酒。
步骤：2
盖盖煮20分钟，用筷子戳最厚部位，能穿过去就熟了。
步骤：3
捞起过冰水，快速降温，手撕它。
步骤：4
在等待鸡腿降温时来做个葱姜料汁，锅热放油，看到锅起小泡泡关火，倒入(喜欢吃辣的可以在热油前放点小米椒～)。
步骤：5
2勺生抽，1勺蚝油，适量盐，搅拌均匀即可。
步骤：6
简单的灵魂酱汁。
步骤：7
把酱汁倒入手撕好的鸡腿，抓拌均匀就可以开吃啦。
步骤：8
简单的家常菜。

材料

  • 鸡腿 1个
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 3勺
  • 白芝麻 1勺
  • 葱 2根
  • 姜 小块
  • 油 适量
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 适量

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