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自制土豆粉

时间
微辣
口味
煮
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
土豆粉用水泡散，火锅丸子用水泡一下。
步骤：2
白菜叶洗净撕成大片（也可以用油菜、菠菜、油麦菜等）。
步骤：3
葱姜蒜切碎，香菜切成段。
步骤：4
锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜末炒香。
步骤：5
加入郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤：6
放入白菜叶翻炒几下（如果是绿叶菜可以和土豆粉一起放）。
步骤：7
倒入清水烧开，加入高汤。
步骤：8
放入火锅丸子煮2分钟左右。
步骤：9
放入土豆粉、盐，中火煮3分钟左右。
步骤：10
加入香菜段盛出。

材料

  • 土豆粉 适量
  • 火锅丸子 适量
  • 青菜 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 姜 适量
  • 香菜 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 高汤 适量
  • 盐 适量

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