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西红柿炒菜花

酸爽脆嫩的家常小炒。

时间
酸咸
口味
炒
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
菜花剪成小朵，用面粉水淘洗干净，放开水锅中。
步骤：2
焯3分钟左右，捞出投凉，沥干水分。
步骤：3
炒锅放少许油烧热，放入西红柿丁，炒出汤汁。
步骤：4
放入葱花、蒜蓉，翻炒片刻。
步骤：5
放入焯过的菜花，翻炒均匀。
步骤：6
放适量盐。
步骤：7
放少许味精，翻炒均匀入味。
步骤：8
装盘。
步骤：9
成品。

材料

  • 有机菜花 300g
  • 西红柿 1个
  • 盐 适量
  • 葱花 少许
  • 蒜蓉 少许
  • 味精 少许

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