制作过程
步骤：1
牛肉洗净切薄片，加入玉米淀粉先抓匀。
步骤：2
加入适量生抽，蚝油，花生油。
步骤：3
将牛肉抓匀静置半小时左右。
步骤：4
蒜苗洗净切段。
步骤：5
千页豆腐改刀切片备用。
步骤：6
锅中热油放入牛肉。
步骤：7
翻炒至大约五分熟。
步骤：8
放入千页豆腐翻炒。
步骤：9
少许盐调味。
步骤：10
加入适量蚝油，生抽，大火翻炒均匀。
步骤：11
放入蒜苗梗翻炒。
步骤：12
最后放入蒜苗叶，快速翻炒至断生即可。
步骤：13
成品。
步骤：14
成品。
步骤：15
成品。
材料
- 牛肉 适量
- 千页豆腐 适量
- 蒜苗 适量
- 花生油 适量
- 玉米淀粉 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
